De maandag, de dag om te beginnen. Wat ik daar van vind? DE GROOTSTE ONZIN, maar om je toch te ondersteunen in je overtuiging om de maandag weer goed op te pakken, heeft de AH tegenwoordig 3 nieuwe salades. En ja, deze nieuwe salade hebben hele fijne macronutrienten (eiwtten, vetten en koolhydraten) en zijn zeker weer een fijne start van de maandag! Maar eigenlijk ook gewoon voor de zondag, als je gewoon geen zin hebt om te koken. #loveit
Laten we de salades even doornemen. De AH heeft de saladbowl ontworpen in 3 verschillende salades – één met tonijn, één met kip en één met geitenkaas. Alle drie de salades zijn:
- zonder toegevoegde suikers (yes!)
- met groentedressing
- én maximaal 500 kcal #preplife
AH saladbowl tonijn, ei & groene paprika
De tonijnsalade is rijk aan eiwit, gluten -en melkvrij. Tevens bevat deze maar 322 kcal. De salade bevat wel 19 gram vet (fijne vetjes wel), 11 gram koolhydraten en 23 gram eiwit! (wow, voor een salade!?). Wel bevat deze salade 2,1 gram zout, wat ik wel een beetje aan de hoge kant vind, aangezien de aanbeveling 5 gram zout is per dag. (kritisch mogen we blijven toch?!)
Ingrediënten even doornemen? De salade bestaat uit: 50% groente (komkommer, groene paprika, botersla, bataviasla, ui), 15% witte kidneyboon, 15% tonijn, 13% scharrelei, olijf, zonnebloemolie, zout, water, extract (erwt, wortel), voedingszuur (ascorbinezuur, citroenzuur), stabilisator (E451), conserveermiddel (melkzuur, E211).
Groenepaprikadressing: 40% groente (30% groene paprika, ui), water, raapolie, appelpuree, wijnazijn, kruiden, zout, knoflook, verdikkingsmiddel (xanthaangom), gedroogde chilipeper.
Weetje wat ik fijn vind?! Deze salade bevat niks ‘geks’ of onbekends. Net als de groentedressing, super fijn allemaal toch?! Het E-nummer – E211 is bijvoorbeeld een conserveermiddel tegen bacteriën en gisten.
Oke, next!
AH saladbowl kip, veldsla & maïsdressing
De kipsalade bevat 120 gram groente en is tevens rijk aan eiwit, gluten -en melkvrij. Een kleine jeej voor allergie kinderen zoals Zanna! Deze salade bevat 375 kcal, 15 gram vet, 28 gram koolhydraten en 28 gram eiwit! Deze bevat iets meer koolhydraten maar dat komt door de quinoa in de salade! Laten we daardoor gelijk even de ingrediënten doornemen:
Wat zit hier in? De salade bevat: 46% groente (komkommer, groene paprika, spinazie, 7,5% veldsla), 20% kipfilet, water, gedroogde tomaat, quinoa, azijn, zout, plantaardige olie (koolzaad, zonnebloem), extract (rozemarijn, cichorei), maïszetmeel, kruiden, gedroogde knoflook.
Maïsdressing: 40% maïs, water, raapolie, azijn, jalapeñopeper, zout, korianderblad, specerijen, paprika, verdikkingsmiddel (xanthaangom), rook. Gedroogde bonenmix: 66% gedroogde sojaboon, 33% gedroogde zwarte boon, zout.
Niks geks, toch? Fijn! Alleen bevat deze salade ook weer aardig wat zout, 2,7 gram. Een aanrader is wel om de rest van de dag je zoutpotje te laten staan! Maar alsnog, fijne macro’s en ingrediënten.
AH saladbowl zoete aardappel & geitenkaas
Oke, over deze salade weet ik nog even niks, want ik heb deze niet op! Het eerste voordeel, deze is vegetarisch en bevat 183 gram groente! Dus laten we deze zo snel mogelijk doornemen. Deze salade bevat 445 kcal, meer dus dan de andere twee! Verder 31 gram vet, 25 gram koolhydraten en 11 gram eiwit. Deze salade is dus een stuk hoger in vetten en lager in eiwit in vergelijking tot de andere twee. Het zoutgehalte is wel maar 1,3 gram zout per gehele salade.
Nu de ingrediënten nog: 45% groente (bataviasla, wortel, ui, spitskool, knolselderij), 24% gegrilde zoete aardappel, geitenmelk, rode appel, zout, zuursel, vegetarisch stremsel, antiklontermiddel (cellulose), citrusvezel, conserveermiddel (E202), antioxidant (citroenzuur, E302).
Knolselderijdressing: 48% groente (40% knolselderij, ui), water, raapolie, azijn, scharreleigeel, knoflook, zout, verdikkingsmiddel (xanthaangom), tijm, nootmuskaat. Walnoot.
Geen gekke salade weer, alleen voor mij geen juiste keuze doordat deze niet glutenvrij is gekwalificeerd. Maar geen gekke ingrediënten en een lager zoutgehalte ondanks dat de salade kaas bevat.
Conclusie
Persoonlijk vind ik het hele fijne salades. Een geit & Zanna zijn niet echt goede vrienden dus deze heb ik in het schap laten staan. Op een ‘drukke’ dag plan ik vaak deze salade nu in. Meestal wanneer ik ga trainen, neem ik de kipsalade en op een rustdag de tonijnsalade!
Hop weer rennen naar de AH, hopen op de 35% sticker en weghappen! Én eigenlijk, we hebben geen smoesjes meer nodig voor: ‘ik heb het te druk’ – ‘gezond eten is moeilijk’ – ‘wat kunnen we nog meer verzinnen?’.