Toe aan een frisse maaltijd met maar liefst 39 gram eiwit? Deze Griekse bowl is makkelijk te maken en perfect voor na een training als herstelmaaltijd. Per portie bevat de Griekse bowl: 674 calorieen, 39 gram eiwit, 64 gram koolhydraten en 29 gram vet. Heb je hem gemaakt? Of ga je hem maken? Laat het mij weten, vind ik echt heel leuk namelijk! Enjoy!

Griekse bowl

Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten

  

• 300 gram kipgehakt
• 250 gram cherrytomaten
• 150 gram rijst onbereid
• 80 gram tzatziki
• 50 gram feta
• Rauwkost naar keuze bijv.ijsbergsla
• halve komkommer
• CN vleeskruiden mix / Cajun Kruidenmix

Instructies

 

• Snipper de ui en doe het gehakt in een kleine mengkom. Voeg vervolgens de ui en de kruiden toe naar smaak. Gebruik je handen/lepel tot alles goed gemengd is en vorm kleine gehaktballetjes.
• Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
• Ondertussen verwarm je een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg je een eetlepel olie toe. Voeg vervolgens de gehaktballetjes toe aan de hete koekenpan en bak ongeveer 3-4 minuten per kant tot ze bruin zijn.
• Serveer de gehaktballetjes met gehakte Romeinse sla met feta, komkommer, tomaat, rijst en tzatzikisaus.