In dit artikel vind je mijn 5 favoriete kookboeken. De kookboeken zijn niet allemaal glutenvrij. Een geheel glutenvrij kookboek vind ik niet altijd perse nodig, doordat je vaak producten gemakkelijk kunt swappen. Bijvoorbeeld in pasta gerechten, kies dan voor glutenvrije pasta of voor noodles, kies ik gewoon rijstnoodles of spaghetti. Kookboeken geven mij ook vaker inspiratie, dan dat ik het gehele recept volg! Je kan op de titel klikken naar het boek toe op bol.com. Let op, dit is een affiliate link :)!
Dit is een van mijn favorieten voor het bakken. Het zijn makkelijke en toegankelijke recepten. Ook vind ik het leuk om met een andere cultuur makkelijker in aanraking te komen, want dat is toch altijd spannend! In dit kookboek kan je Mediterraanse lekkernijen vinden, maar ook lekkere cakes/taarten!
Dit kookboek vind ik zo mooi. Ik kan echt genieten van de foto’s, maar ook van de makkelijke en simpele gerechten. Gezond eten hoeft namelijk niet lastig te zijn. Snelle en eenvoudige doordeweekse maaltijden, met groente in de hoofdrol. Donna laat je zien dat eten gaat over voeden, bijtanken en energie opdoen, op een manier die barstensvol heerlijke smaken zit.
Dit is ook zo’n mooi kookboek. Wat kan ik daar van genieten al, haha! Bowls of Goodness van Nina Olsson geeft iedereen de kans om moeiteloos een zalige en gezonde maaltijd op tafel te zetten. Het kookboek is vegetarisch, dat ben ik niet. Hierdoor voeg ik vaak nog wel een eiwitbron toe aan de maaltijden.
Simple is letterlijk simpel. En wil dat nu niet? Hij is volgens velen de man die zelfs broccoli sexy wist te maken en het gebruik van sumak, za’atar en granaatappelpitten in de keuken introduceerde, tot in alle uithoeken van ons land.
Dit is echt mijn all-time favorite! Een kookboek uit 2014, maar ik gebruik nog vaak recepten uit dit kookboek. Het zijn recepten die simpel zijn, maar ook heel voedzaam. Er staan recepten in voor zowel het ontbijt, lunch, avondeten als snacks! De meeste ingrediënten heb je ook in huis, waardoor het kookboek ook heel toegankelijk is. Staat er iets niet in wat je kent, dan google ik vaak wat een goede vervanger is, en dit heb je vaak gewoon in huis staan!
Zanna Hofstede
info@zannahofstede.nl
