Een lemon poppyseed yoghurt cake, oftewel een maanzaad citroen yoghurt cake. Een van mijn recepten, dat is al een lemon poppyseed, maar dan een bananenbrood. Ik vind de smaak daarvan zo lekker, [...]

De yoghurt bosbessen cake kwam tot stand, doordat een ander recept was mislukt! En toen ging ik opzoek naar een nieuw recept, welke ik kon maken met yoghurt. Je kan onderstaand de yoghurt cake [...]

Wat is lactose? Lactose is een suiker dat in melk en in melkproducten voorkomt en wordt daarom ook wel melksuiker genoemd. Om lactose te kunnen verteren hebben we het enzym lactase nodig. Lactase [...]